うどん玉をさっと水にくぐらせてからチンすると、あとで味噌と混ざりやすいです。 味噌はご家庭にあるどんなものでも美味しくできると思いますが、今回はだし入りの合せ味噌を使いました。 田舎味噌や麦味噌などでも美味しいと思いますよ♪^^
味噌バターラーメンが美味しいんだから、きっとうどんでも美味しいだろうと思って♪
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