野菜ジュースで♪モリモリ食べる簡単ガスパチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを5mm角にカットしてコンソメを入れ混ぜる。
   
   600wで1分加熱し、そのまま冷ます。

2. 2

   きゅうりを縦に割ってスプーンで種をこそげとり、5mm角にカットする。
   
   セロリ、パプリカも同じ大きさにカット。

3. 3

   玉ねぎが冷めたらボウルにすべての野菜を入れ、レモン汁も加えてざっくり混ぜる。
   
   冷蔵庫で冷やす。（ジュースが冷たいので10分くらいで大丈夫）

4. 4

   器に【3】を盛り、ジュースを注ぎ入れる。
   
   器も冷やしておくと、さらに冷え冷えスープになります☆

5. 5

   オイルを垂らし、胡椒を挽いて、ハーブを添えれば、完成♪

6. 6

   今回使用したのは、伊藤園さんの『1日分の野菜』
   
   いろいろな野菜が入っているので、ガスパチョアレンジにぴったりです☆