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ぜんまいの煮物 レシピ・作り方

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ポコたんママ
あと一品って時に、水煮のぜんまいがあれば便利です♪

材料（4人分）

ぜんまい(水煮)
180g
人参
3㎝
平天
2枚
こんにゃく
1/3丁
出し汁
400㏄
☆砂糖
大さじ　2
☆しょうゆ
大さじ　2
☆酒
大さじ　1
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作り方

  1. 1
    ぜんまいはさっと水洗いして、3～4㎝の長さに切る
    人参・こんにゃく・平天は7㎜幅に切る
  2. 2
    鍋に油を熱して、ぜんまい・人参・こんにゃくを炒める
    全体に油が回ったら出し汁を入れ、煮たったら平天と☆の調味料を加える
  3. 3
    煮汁が1/3程度になるまで、ゆっくり煮含める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので

公開日：2014/04/16
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ぜんまい

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