おかず味噌汁☆　「みつ葉のかき玉汁」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら水とほんだし、細切りした油揚げを入れて中火で１分煮たら味噌を溶きます。

2. 2

   みつ葉は根元を切り捨て４cm程度にざく切り、たまごはボウルに割って溶きます。①にみつ葉を放し、溶き卵を回し入れて沸騰しかけてら火を止めます。

3. 3

   椀に盛り付けて出来上がりです。