材料（5～6人分）
- 鶏手羽元
- 8本
- トマトダイス缶
- 1缶
- ハーブブイヨン
- 3本
- 水
- 800ｃｃ
- たまねぎ
- ４個
- にんじん
- 1本
- バター
- ３０ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- にんにく
- １かけ
作り方
-
- 1
- たまねぎ、にんじん、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
-
- 2
- 鍋にバターを熱し、にんにくを入れていため、玉ねぎも入れて、しばらく炒める。
-
- 3
- ２に、にんじん、鶏手羽元を加えてざっと炒め合わせ、水、トマトダイス缶、ハーブブイヨンを入れて、1時間ほど煮込む。塩コショウで味を整えればできあがり！
きっかけ
手羽元でコラーゲンをとろうとおもって。美白に良いらしいトマトも加えて美容スープにしました。
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