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筍の土佐煮 レシピ・作り方

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ポコたんママ
市販の茹で筍を使って。

材料（4人分）

茹で筍
220g
鰹節(小袋)
1.5袋
☆水
200㏄
☆白だし
大さじ　2
☆みりん
大さじ　1.5
☆砂糖
小さじ　1/2
☆しょうゆ
小さじ　1/2
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作り方

  1. 1
    筍は5㎜幅の銀杏切りにする
    穂先の部分は4～6等分に切る
  2. 2
    鍋に☆の調味料を煮立て、筍を加えて弱火～中火の間で煮る
  3. 3
    煮汁がなくなったら、鰹節をまぶして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品に

公開日：2014/02/09
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