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柔らか♪ヒレカツレシピ・作り方

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ポコたんママ

サクサクの衣と柔らかいヒレ肉が美味しい一品です♪

材料（3人分）

豚ヒレ肉: 300g

塩こしょう: 適量

小麦粉: 適量

卵(S): 2コ

パン粉: 適量

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作り方

1

ヒレ肉は1.5㎝の厚さに切って、両面に塩こしょうをふる（こしょうはしっかりめが美味しいです）
卵は溶いておく
2

ヒレ肉に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける
3

揚げ油でカラッと揚げれば出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉は薄く付けるのがポイントです。付けすぎた時は、手ではたくといいです。

きっかけ

家族の好物なので

公開日：2014/01/24

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カテゴリ: その他の豚肉

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