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簡単小鉢☆ 「新わかめとカニ酢みそ和え」 レシピ・作り方
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生わかめは茹でたら単純に酢味噌が美味しいと思います。カニが入るとちょっと豪華な一品に。
材料(2人分)
生わかめ
一掴み
※茹で方参照~ID:1790008911
ズワイガニ脚肉
3本
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
米酢
大さじ1
作り方
1
ボウルに味噌とみりん、酢を入れて混ぜ合わせます。1:1:1で覚えやすい分量です。
2
カニの脚肉は手で大き目に解します。茹でわかめは食べやすい大きさにざく切りします。
※生わかめの茹で方はレシピID:1790008911をご参照ください。
3
カニとワカメをボウルに入れて①の酢味噌で和えます。
4
小鉢に盛り付けて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生わかめはサッと茹でます。新わかめの磯の香りがとても新鮮です。
きっかけ
新わかめが出ていたので、サッと茹でて酢味噌和えに。
公開日:2014/01/19
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関連情報
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わかめ
味噌
関連キーワード
小鉢料理
酢味噌和え
簡単
日本酒に合う
料理名
和え物
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最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています ~ 2020 6.20 ~
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