さつまいもの塩きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは細切りにして
   水にさらす
   アクが取れたらザルで水切りする
   ちくわ・ピーマンを細切りにする

2. 2

   フライパンを弱火にかけ、多めの油でさつまいもをゆっくり炒める

3. 3

   さつまいもが柔らかくなったら一度取り出して、ピーマンとちくわを炒める

4. 4

   さつまいもを戻して、塩と味の素で味を整える