【糖質制限】濃厚♪コーヒークリームゼリー レシピ・作り方

【糖質制限】濃厚♪コーヒークリームゼリー
ぷう☆pou
ぷう☆pou
生クリームで作った濃厚コーヒーゼリーです☆
小っちゃめの容器で十分な濃さです(笑)

材料(4人分)

  • =プリン型4個分=
  • 濃いめにいれたコーヒー 200cc
  • 生クリーム 1パック
  • 砂糖 (ラカント使用) 大さじ3
  • 粉ゼラチン 1袋(5g)
  • ぬるま湯 50cc弱
  • お好みで ラム酒 小さじ1〜2

作り方

  1. 1 ゼラチンをぬるま湯にふりいれて、ふやかしておく。

    生クリームは室温に戻しておく。
  2. 2 コーヒーが温かいうちに砂糖を入れて溶かし、500wで3〜40秒レンチンしたゼリー液も入れ混ぜる。

    生クリームとラム酒も入れ混ぜる。
  3. 3 容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

    1時間くらいで、固まります。
  4. 4 ちょっと柔らかめ、ふるふる食感です♪
  5. 5 【糖質制限】ふわふわチョコレートムース♪
    (ID 1790007773)

きっかけ

美味しいコーヒーマシーンをいただいたので♪糖質量の少ない生クリームでゼリーにしました。

おいしくなるコツ

糖質量は生クリーム6,2g、牛乳10.1g、無調整豆乳6.1g(すべて1カップ)です。お好みのもので☆ 生クリームだとやっぱり濃厚です(笑) チョコレートムースのように、少しホイップしてふわふわ食感にしても美味しいです♪

  • レシピID:1790008611
  • 公開日:2013/11/09
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カテゴリ
コーヒーゼリー糖質制限・低糖質
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簡単 おやつ デザート 糖質制限
料理名
【糖質制限】濃厚♪コーヒークリームゼリー
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2023.05.23 10:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月28日(日)のPickupレシピコーナにぷう☆pouさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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