口どけはんなり♪グラスで作る水ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水半分（200ｍｌ）と粉寒天を入れます

2. 2

   寒天はしっかり煮ないと固まらないので、中火で３分沸騰させて一度寒天をしっかり煮溶かします

3. 3

   全体がとろっとして完全に寒天が溶けたら、残りの水を200ｍｌ入れて火をとめます

4. 4

   こしあんと塩を入れて、よく混ぜます

5. 5

   一度漉してあんこの解け残りや寒天の残りを漉し取るとさらに口解けがよくなります

6. 6

   この時点で荒熱は取れているので、そのまま手早くグラスに注ぎます

7. 7

   ２時間程冷やしたら食べごろです。余ったら冷凍も出来ます♪（半解凍か豆乳とスムージーみたいにしても美味しいです）