ご飯に合う♪　「ちくわとズッキーニ炒め煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは４ｍｍ幅に斜め切り、ズッキーニは４ｍｍ幅に半月切り、ワカメは２ｃｍ幅にざく切りします。

2. 2

   鍋に油をひいて火にかけ、熱くなったらちくわとズッキーニを中火で炒めます。

3. 3

   軽く火が通ったら酒とみりんを入れて沸騰させ、アルコールが飛んだら砂糖と醤油、ほんだしを加え、弱火に落として２分ほど煮ます。

4. 4

   全体に味が滲みたら豆板醤を加えます。

5. 5

   最後にわかめを加えて全体に絡めたら火からおろします。

6. 6

   器に盛り付けて出来上がりです。