朝食メニュー☆　「ウィンナーと大根菜卵焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーは１本を５つに斜め切り、大根菜は根元を切り捨て、３ｃｍにざく切りします。

2. 2

   たまごをボウルに割り、砂糖と塩、酒を入れて白身を切る程度に軽く溶きます。

3. 3

   フライパンを火にかけて熱くなったら油をひき、ウィンナーを中火で炒め、軽く火が通ったら大根菜を投入し塩と味の素を振ってひと混ぜします。

4. 4

   ウィンナーと大根菜を奥に寄せ、空いたスペースに油を引き直して溶き卵を流し入れます。

5. 5

   少し固まったら全体を混ぜ合わせてすぐ火を止め、余熱で半熟に固めたらコショウを振ります。

6. 6

   皿に盛り付けて出来上がりです。