ビールに♪ サックサク「長芋の唐揚げ」 レシピ・作り方

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Startrek
市販の唐揚げ粉を使ってサクッと揚げた長芋の唐揚げです。ビールに良く合います。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

長芋
5cm
唐揚げ粉
大さじ1
揚げ油
適量
ミニトマト
3個
パセリ
適量

作り方

  1. 1
    長芋の皮を剥き、8mm幅で輪切りにします。
  2. 2
    トレーに唐揚げ粉を敷き長芋に薄く塗します。
  3. 3
    180度に熱した油で2分ほどサクッと揚げます。
  4. 4
    キッチンペーパーに載せ油を切ったら皿に盛り付けて出来上がりです。彩に半分に切ったミニトマトとパセリを飾ります。

おいしくなるコツ

厚さを1cm弱に切ると揚げやすくサクッと仕上がります。表面がカリッとすればよいので、2分程度でOKです。

きっかけ

冷蔵庫の長芋を使い切りたかったので、ビールのつまみに唐揚げにしてみました。

公開日:2013/04/10

関連情報

カテゴリ
長芋その他のから揚げ
関連キーワード
から揚げ 簡単 唐揚げ粉 ビールに合う
料理名
唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています              ~ 2020 6.20 ~

つくったよレポート( 1 件)

2016/06/23 06:47
唐揚げ粉で作れたので簡単でした。サクサクしっとりで食感も楽しめました^^
菊丸33097408
見た目以上においしい一品ですよね つくレポありがとうございます

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