雪下にんじんのサラダ レシピ・作り方

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beat77
雪下にんじんとは、昨年秋に収穫する人参をわざと３～４ メートルもの雪の下で冬を越させ、春の３月中旬から４月頃にかかけて除雪をし収穫する人参のことです。
みんながつくった数 9件

材料（2人分）

雪下にんじん
１本
オリーブオイル
大１
酢
大１
塩
小さじ４分の１
にんにく（チューブ）
１センチ

作り方

  1. 1
    人参はできるだけ細く切ってボウルに入れ、塩をふって全体になじませ、３～４分おきます。
  2. 2
    オリーブオイル・塩・にんにくを小なべに入れて熱します。厚くなった調味液をにんじんに回しかけて酢を入れて混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

雪下人参をいただいたので作りました。

公開日：2013/04/07
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関連情報

カテゴリ
にんじん

このレシピを作ったユーザ

beat77 主婦歴だけは長いけど料理も掃除もダメなズボラママです。モットーは簡単。楽ちん 若い人のレシピでお勉強させてもらってます。

つくったよレポート（ 7 件）

2023/08/30 12:34
つくれぽありがとうございました。 ご馳走様でした(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
YOKO yy
大変おいしそうに作っていただいてありがとうございました
2022/10/16 17:45
参考に美味しく頂きました。レシピありがとうございました(*^O^*)
ザズー
はじめまして おいしそうに作っていただいてありがとうごじました。
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