「アスパラと椎茸オイスターソース炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは硬い根元を切り捨て、根元1/3の皮を剥いて幅4ｍｍ程度に斜め切り、椎茸は１個を５つに削ぎ切りします。

2. 2

   フライパンを火にかけ熱くなったら油をひいてアスパラと椎茸を投入。塩とコショウ、味の素を振って中火で炒めます。

3. 3

   少し火が通ったら白ワインとオイスターソースを加え、全体に絡めたら火を止めます。

4. 4

   皿に盛り付けて出来上がりです。