パンケーキミックスで簡単出来立て春生どら焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、きび砂糖、はちみつ、みりん、牛乳を3/4量入れ、よく混ぜる。ミックスを加えダマの無いように混ぜます。
   
   生地の固さを確認しながら残りの牛乳を加えます。

2. 2

   ホットプレートを200℃に温め、温度が上がったら150℃にします。
   生地をおたまですくって高い位置から直径8センチほどの円になるように落とします。

3. 3

   表面にプツプツと穴が開き始めたらすぐひっくり返します。
   （焦げやすい生地なので、焼き色を確認しながら注意深く焼きます）

4. 4

   はちみつとみりんの効果で表面はおいしそうな『どら焼き色』がつきます。
   この手順で6個分＝12枚焼きましょう。
   
   すべて焼きあがったら、お皿にとりよく冷ましておきましょう。

5. 5

   生クリームを泡立てます。ケーキ用などよりも固めにしっかりと立てます。

6. 6

   桜あんをいれ、丁寧に混ぜます。

7. 7

   キレイなうすピンクいろです♪
   
   1/6ずつ、皮に挟みます。

8. 8

   出来上がりです！
   
   あんに入っている小さな緑のものは『桜の葉』です。
   桜の葉のほんのり塩味がアクセントで効いていて、甘さ控えめですが後引く味です。

9. 9

   緑茶と一緒に♪
   
   ママ友達にも大好評やっぱり女性はどら焼き大好きなんですね～♪