パンケーキミックスで簡単出来立て春生どら焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵、きび砂糖、はちみつ、みりん、牛乳を3/4量入れ、よく混ぜる。ミックスを加えダマの無いように混ぜます。
   
   生地の固さを確認しながら残りの牛乳を加えます。

   

2. 2 ホットプレートを200℃に温め、温度が上がったら150℃にします。
   生地をおたまですくって高い位置から直径8センチほどの円になるように落とします。

   

3. 3 表面にプツプツと穴が開き始めたらすぐひっくり返します。
   （焦げやすい生地なので、焼き色を確認しながら注意深く焼きます）

   

4. 4 はちみつとみりんの効果で表面はおいしそうな『どら焼き色』がつきます。
   この手順で6個分＝12枚焼きましょう。
   
   すべて焼きあがったら、お皿にとりよく冷ましておきましょう。

   

5. 5 生クリームを泡立てます。ケーキ用などよりも固めにしっかりと立てます。

   

6. 6 桜あんをいれ、丁寧に混ぜます。

   

7. 7 キレイなうすピンクいろです♪
   
   1/6ずつ、皮に挟みます。

   

8. 8 出来上がりです！
   
   あんに入っている小さな緑のものは『桜の葉』です。
   桜の葉のほんのり塩味がアクセントで効いていて、甘さ控えめですが後引く味です。

   

9. 9 緑茶と一緒に♪
   
   ママ友達にも大好評やっぱり女性はどら焼き大好きなんですね～♪