ブルーベリージャム入りパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（約８切れ人分）
- 薄力粉
- １３０ｇ
- ベーキングパウダー
- ５ｇ
- 卵
- １個
- サラダ油
- 大さじ２杯
- プレーンヨーグルト
- ５０ｇ
- ブルーベリージャム
- ６０ｇ
作り方
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- 1
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- ボウルに卵を割りほぐし、ヨーグルト・サラダ油を加えてよく混ぜる。
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- 2
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- 薄力粉・ベーキングパウダーを振るいいれ、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
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- 3
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- ブルーベリージャムを加えてよく混ぜる。
-
- 4
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- パウンド型に生地を入れ、１８０度に余熱したオーブンで４０分～４５分焼いて完成！
おいしくなるコツ
甘さは、ジャムの分しかないので、ほとんど甘くないです。おやつというよりは朝食向けの味になります。甘さを増したいときは、お砂糖を大さじ２杯ほど加えてください。
きっかけ
朝ごはん向けのケーキを作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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パウンドケーキ
- 料理名
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ブルーベリージャム入りパウンドケーキ
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