「とり貝ときゅうりの生姜酢醤油和え｣ レシピ・作り方

作り方

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   韓国産とり貝は品質も良く価格も国産に比べて割安なので重宝します。冷凍物なら年中手に入るのも魅力です。

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   とり貝は縦４つに細切り、ワカメは２cm幅にざく切り、きゅうりは縦４つに割り種を切り取って斜めに薄切りします。

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   ボウルで醤油とみりん、酢、味の素を合わせ、生姜の千切りを加えます。

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   ボウルに切った材料を入れて生姜酢醤油で和え、小鉢に盛り付けて出来上がりです。適宜、イクラを彩に添えます。