やわらかっ！ねぎねぎのミートボール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギ→みじん切りにします。
   ﾌｰﾌﾟﾛある人はすぐですね。ない人は白ネギ大変だし青ネギに逃げてもいいよ。私はないけど頑張った、白ネギしかないから。

2. 2

   パプリカ→乱切り。
   赤でも黄色でも緑でも入れなくても。

3. 3

   肉とネギと★をこねます。
   ねっとりするまで。

4. 4

   ころころっとピン球くらいの大きさに丸めます。
   食べごたえ重視のサイズ。

5. 5

   サラダ油で揚げます。
   ごろごろ入れて4分くらいはそのまま見守ってください。温度はよくわからないけど、天ぷらくらいです。たぶん。

6. 6

   その間に◎をフライパンに煮立たせておきましょ。

7. 7

   肉、こんがりしたら油を切ります。次はパプリカを軽く素揚げに。

8. 8

   煮立った◎のフライパンに肉とパプリカを投入し、強めの中火でガンガン煮立たせます。

9. 9

   汁が半分くらいになったら水溶き片栗粉をざっと入れてぐわーっと煮立たせて、とろみがついたらできあがり。