夏野菜の炊きあわせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を皮をむいて塩もみする。かぼちゃは３ｃｍ角に切る。いんげんは半分に切ってさっとゆでる。

2. 2

   鍋にだし３００ｍｌ、こんぶ、里芋を入れてやわらかくなるまで煮てみりん大さじ１、しょうゆ大さじ１入れる。

3. 3

   別鍋にかぼちゃ、だし１００ｍｌ、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ１煮てすべてをもりつける。