ほうれん草とゆで卵のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って水気をきり、３センチ幅に切る。
   タマネギは薄切りにする。
   ゆで卵は輪切りにする。
   ペンネは茹でてザルなどにあげておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ほうれん草とタマネギを炒める。
   野菜がしんなりしたら、ツナ缶を汁ごと入れて炒める。

3. 3

   牛乳と顆粒コンソメを加え、弱火にかける。
   焦げ付かないようにそっと混ぜながら、５分ほど煮る。

4. 4

   ソースにとろみが出たら、火を止める。
   茹でたペンネを加えてソースと和える。

5. 5

   耐熱皿に盛り付け、ゆで卵を並べ、粗引き胡椒を振り、とけるチーズをのせる。
   写真の、手前側が卵をのせたところ、奥側がチーズをのせたところです。

6. 6

   オーブントースターに入れ、チーズがとけてこんがりするまで５～７分程焼いて完成！