日本酒とみりんが隠し味♪　「ニラ玉味噌汁」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばしたら、水と細切りした油揚げ、ほんだしを入れ、もう一度沸騰したら火を止めて味噌を溶きます。ここでみりんも加えます。

2. 2

   ニラは洗ってざく切りして水を切り、ボウルに入れてたまごを割ります。

3. 3

   たまごを溶いて全体に絡めます。

4. 4