レモン塩のパワー♪　「秋刀魚香味焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマの頭と尾を切り落とし内臓を抜きます。身の厚い部分に隠し包丁を入れ塩漬けレモンで表面をこすります。全体に軽く塩を振って10分ほどおきます。

2. 2

   両面焼き繰りを予熱して、中火で10分焼いて仕上げに強火で１分焼いて出来上がりです。スライスレモンを添え、食卓で絞ります。