ビールのつまみ☆　「ゲソ青南蛮醤油焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   別料理に胴体を使った残りのゲソとエンペラです。

2. 2

   作り置きの青南蛮醤油に漬けます。冷蔵庫で丸１日置きます。

3. 3

   予熱した両面焼きグリル強火で５分焼き、エンペラは繊維にそって幅１cm程度で細切り、ゲソは食べやすい大きさに切って盛り付けます。