日向の匂い☆　「干し胡瓜昆布和え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを丸１日天日に干した物を使います。

2. 2

   手に塩を取って水で濡らしたきゅうりの表面を軽くしごいて洗い流します。２～３mm程度に小口切りします。塩麹と塩昆布で和えます。

3. 3

   器に盛り付けてゴマを天に振って出来上がりです。