夏バテ防止☆ 目から食欲「菊花しらす粥」 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
Startrek
夏場は体力が必要ですが食欲がイマイチです。１日の厚さを乗り切るよう、できるだけ食欲の出る朝食にしたいもの。涼やかなお粥にしました。
材料（２人分）
作り方
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1
冷ご飯を水に浸けて手で揉みほぐし、30分ほど浸けます。
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2
一度水を切って鍋に入れ、酒と水を入れて火にかけます。沸騰したら弱火に落とし、少しずらして蓋をしたら30分煮ます。シラスを入れてさらに15分煮たら
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3
菊花と塩を加えて火を止め蓋をします。
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4
たまごを落としてかき混ぜ出来上がりです。
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5
椀に盛って天にクレソンを添えました。生食できる緑食野菜ならカイワレでも、みつ葉でもいいと思います。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- お粥
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