舞茸昆布ごはんレシピ・作り方

Name: 舞茸昆布ごはん
Yield: 3～4
Ingredients: 米 3合; 水 炊飯器の３合目盛より２ｍｍ下くらいまで; 白だし 大さじ４; 舞茸 ２パック; だし昆布 １枚; 切り昆布 30ｇ; とろろこんぶ 30ｇ

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Maiko_kuma

見た目が黒いんだけど、うまみたっぷり！おいしい炊き込みご飯です。

材料（3～4人分）

米: 3合

水: 炊飯器の３合目盛より２ｍｍ下くらいまで

白だし: 大さじ４

舞茸: ２パック

だし昆布: １枚

切り昆布: 30ｇ

とろろこんぶ: 30ｇ

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作り方

1

舞茸はいしづきを取り除き、ひと口大にちぎり分けておく。
2

米はよく研いで炊飯器に入れ、１の舞茸とすべての材料を放り込んで、炊飯器にセット！炊き上がったら、だし昆布を取り出して、よく混ぜ合わせ、できあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

舞茸が大好きなので♪昆布のうまみを加えて作りました。

公開日：2012/07/31

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc