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なすと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

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kahn0990
おいしい～

材料（２人分）

ピーマン
1個
なす
1個
豚肉薄切り
１５０ｇ
ごま油
大さじ１
にんにく
1片
しょうがすりおろし
少々
酒　味噌　砂糖
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
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作り方

  1. 1
    ピーマンを細切り、なすを千切りにして水にさらす。豚肉を３ｃｍ幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを入れて豚肉、なす、ピーマンを炒め、色づいたら酒、味噌、砂糖、しょうゆを入れてなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜いっぱい

公開日：2012/06/28
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カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
豚肉の味噌炒め

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kahn0990

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