材料（２人分）
- そら豆
- １００ｇ
- 玉ねぎ
- 4分の1個
- オリーブオイル
- 小さじ２
- コンソメ
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- ごはん
- 茶碗2杯分
- ピザ用チーズ
- ５０ｇ
- パセリみじん切り
- 少々
作り方
-
- 1
- そら豆を2分塩茹でしてざるにあげて冷まし、薄皮をむく。玉ねぎは粗みじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、コンソメ、塩、湯１５０ｍｌ入れて煮立てごはんを入れる。
-
- 3
- ごはんがふっくらしたら、そら豆、塩を入れてさっと混ぜ、盛り付けてチーズとパセリをちらす。
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