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鶏肉入り水炊きレシピ・作り方

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約30分
300円前後

具はなんでも

材料（２人分）

鶏肉: １枚

大根: １００ｇ

にんじん: ３分の１本

ほうれんそう: ２株

とうふ: ２分の１丁

春雨: １０ｇ

酒: ５０ｍｌ

ねぎ: ２分の１本

だし昆布: ５ｃｍ角

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作り方

1

鶏肉はそぎ切り、大根は薄くいちょう切り、にんじんは薄切り、ほうれんそうはざく切りにする。豆腐は奴にする。
2

鍋に水を５００ｍｌ、昆布を入れて煮立て、酒を入れて再沸騰させ、鶏肉、大根、にんじんを入れて火が通るまで煮立てる。
3

豆腐、ねぎ、ほうれんそう、春雨など入れてさっと煮立てポン酢などでいただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

まだまだ寒い！鍋!

公開日：2012/03/04

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カテゴリ: 水炊き

料理名: 水炊き

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