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レンジで簡単☆ なんちゃって「グラタン」 レシピ・作り方

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Startrek
クリームシチューにピザ用チーズをのせグリルすると簡単にグラタン風になります。このレシピはもっと手抜きで味だけグラタン。結構ハマりますよ。

材料(4人分)

鶏もも肉
150g
タマネギ(中)
1/2個
じゃがいも(中)
1個
マッシュルーム
3個
カリフラワー(小)
1/2玉
800cc
牛乳
1カップ
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
白ワイン
1/2カップ
バター
10g
塩・コショウ
適量
クリームシチューのルー(市販品)
1箱
ピザ用チーズ
適量
オクラ
4本
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作り方

  1. 1
    鶏肉に塩・コショウ・ラム酒で下味をつけてからシチュー鍋にオリーブオイルを入れニンニクで香り付けをしてから炒めます。焼き色が少しついたら5mm幅にスライスしたタマネギ、
  2. 2
    皮を剥いて一口大に切ったジャガイモ、縦4つに切ったマッシュルームを入れ一緒に炒めます。全体に油が回ったら白ワインを注ぎ、次に水を入れてアクを取ったら弱火で15分煮込みます。
  3. 3
    火を止めて牛乳とカリフラワー、オクラ、ルー、バターを入れ、もう一度火にかけて静かにかき混ぜながら10分煮ます。容器に盛り、チーズを散らし電子レンジ1分で出来上がり。

おいしくなるコツ

シチューのルーは市販品。材料も最小限。チーズのっけてレンチンと超手抜きレシピの割にはなかなかの味です。ルーとバターを入れたらゆっくりかき混ぜながら弱火で煮込みましょう。

きっかけ

クリームシチューを作っているのにグラタンが食べたくなりました。時々、何かを作っていて別なものを食べたくなる時があります。困ったものです。簡単・手抜きでチーズをかけレンジしました。

公開日:2012/02/26

関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
関連キーワード
手抜きフレンチ レンチン ピザ用チーズ ご飯でも
料理名
クリームシチュー

このレシピを作ったユーザ

Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています              ~ 2020 6.20 ~

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