中華風小鉢☆　「カニとクラゲの中華和え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩クラゲを水でもみ洗いしたら薄い塩水(１％程度)で30分ほど塩抜きします。味見して軽い塩味ならＯＫです。３つぐらいにざく切りします。

2. 2

   きゅうりを縦に４つに割ったらタネを切り取り斜めに薄切りして塩もみたら、大きめにほぐしたカニと＜１＞のクラゲと一緒にボウルに入れ調味料で和えます。

3. 3

   味が調ったら小鉢に盛り付けて出来上がりです。