サバと里芋のピリ辛煮レシピ・作り方

Name: サバと里芋のピリ辛煮
Yield: 3
Ingredients: さばの切り身 3切れ; 冷凍さといも 6～9個くらい; 水 100ｃｃ; しょうゆ 大さじ5; みりん 大さじ5; 豆板醤 小さじ２; はちみつ 小さじ２

アプリをダウンロードする

Maiko_kuma

フライパンで作る濃い味のお煮付けです。はちみつが照りのポイント。

材料（3人分）

さばの切り身: 3切れ

冷凍さといも: 6～9個くらい

水: 100ｃｃ

しょうゆ: 大さじ5

みりん: 大さじ5

豆板醤: 小さじ２

はちみつ: 小さじ２

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

フライパンに水とすべての調味料を入れて沸騰させたら、さばの切り身とさといもを静かに入れ、ふたをして煮汁が1/3くらいになるまで煮付けてできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

魚のお煮付けは、まず必ず煮汁を沸騰させてから入れること。臭みが出ません。

きっかけ

ごはんに合うように濃いめのピリ辛味にしてみました。

公開日：2012/02/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc