塩ダレで下味☆　「イベリコ豚のホイル焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イベリコ豚のブロックから焼き肉用位に少し厚めに切りだしました。作り置きの塩だれをつけて１時間ほど置きます。

2. 2

   かぼちゃは５mmぐらいの厚さに切りさらに４つに切ります。じゃがいもは皮をつけたまま縦半分に切りさらに４つにくし切り。耐熱タッパーに入れて１分30秒レンチンして半調理に。

3. 3

   舞茸は石づきを落とします。アルミホイルでトレーを作って材料を並べ、白ワイン、塩、味の素を振って包み込みます。グリルで５分焼いてそのまま10分蒸すと出来上がりです。