塩さばのお吸い物レシピ・作り方

Name: 塩さばのお吸い物
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 塩さば 1切れ; 白だし 大さじ2; お水 250ｃｃ; 薬味のねぎみじんぎり 小さじ2～お好み量; 七味唐辛子 少々

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5分以内
100円以下

Maiko_kuma

塩さばからこんなにいいだしが出るなんて！塩さばだからこそ、くさみもなくて、おいしいです。

材料（1人分）

塩さば: 1切れ

白だし: 大さじ2

お水: 250ｃｃ

薬味のねぎみじんぎり: 小さじ2～お好み量

七味唐辛子: 少々

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作り方

1

少し深さのあるフライパンに、水を煮立たせ、白だし、塩さばを入れて火を通し、おわんに盛る。
2

薬味のねぎと、七味唐辛子を浮かせて、できあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小さめで、塩が濃い目の塩さばを使う方がおいしいです。

きっかけ

母がよく作ってくれるものの簡易バージョンです。

公開日：2011/09/26

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc