簡単！ ☆ ブルーベリーヨーグルトパン ☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ◆強力粉 160g
- ◆ドライイースト 5g
- ◆砂糖 20g
- ◆塩 2g
- ◆バター 20g
- ◆ヨーグルト 40g
- 牛乳 80cc
- ★ドライフルーツ（ブルーベリー） 25g
- ★ドライフルーツ（クランベリー） 25g
- 強力粉 適量
作り方
-
1
◆をボールに入れ、温めた牛乳を加え混ぜる。
生地がまとまってきたら、台の上に出し、捏ねる。
捏ね上がり前に★を加え均一になるように混ぜる。 - 2 １次発酵40度で30分。
-
3
１次発酵完了後、分割なしで10分程、生地を休ませる。
オーブンに210度で予熱を入れる。 -
4
生地を正方形に広げる。
-
5
スケッパーで8等分に切る。
２次発酵40度で、15分。
-
6
茶漉しで強力粉をふりかける。
焼き時間15分～様子をみる。
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