お酒が決め手☆　ふわふわスクランブルエッグの極意 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割って砂糖・塩・酒を入れかき混ぜます。軽く２・３回混ぜて白身を切る感じぐらい。

2. 2

   フライパンに油をひいて溶き卵を回し入れ数秒置き、プクプクしてきたら小口切りしたオクラ、チーズを投入。ゆっくりスクランブルします。

3. 3

   半熟程度で出来上がりです。このプレートでは焼ベーコンとミディトマトを添えました。