焼いたマグロをやまかけ丼にすると？←美味しい♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮を向いた後、おがくずを落とすためサッと洗う。
   荒めのおろし金ですりおろし、ほんの少し酢を混ぜる→冷蔵庫で保存。
   
   鮪醤油付けは解凍後、レンジのトースター機能を使って焼く。

2. 2

   片面7~8分焼いたら裏返し、もう7~8分焼く。
   ※ただし、カリカリに焼かないように。レア気味で十分。
   
   [2]は少し冷ました後、手でほぐす(腹身部分なのでほぐれやすい)。

3. 3

   丼にご飯をよそい、鮪の切り身をのせる。
   
   [1]の長いもに青のりを混ぜ、鮪の上にかける。
   
   これで焼きマグロ丼の完成です。長いもに少しお醤油をたらして食べてください。