濃ゆ～い温か奴♪くずし豆腐と鰻のコラボ奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寄せ豆腐をざるの上で手で崩します。

2. 2

   ペーパータオルをかけて水を切ります。

3. 3

   蒲焼一串を電子レンジで1分。約1/3をこのレシピに使いますが全部でもＯＫです。

4. 4

   フライパンにクッキングペーパーを敷いてくずし豆腐とうなぎを皮目を下にして並べ火にかけます。熱くなったら調味料を入れて静かに絡めます。

5. 5

   皿に盛付けたら、爪楊枝で穴をあけたしし唐を同じクッキングシートに入れて焼き目をつけ盛ります。大根おろしを盛って実山椒を散らして出来上がり。