朝の１００レシピ　76）手抜き☆スクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごをボールに割って砂糖、塩、白ワインを入れてかき混ぜます。白ワインはスタートレック流隠し味でたまごがふわっと仕上がる気がします。クレソンも軽くソテーします。

2. 2

   ボロニアソーセージの商品名で売られているこのソーセージは重宝します。保存がきいて好きなように切って使えます。３㎜程度の厚切りにして塩コショウでソテーにしました。

3. 3

   皿に盛りつけます。少しは食欲が増してくる彩りです。