簡単手羽元のこってり煮 レシピ・作り方

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Slow flower
手羽元は安い上においしい。
お弁当にもおすすめ!!

材料(2人分)

手羽元
6〜8本
胡麻油
適量
★酒、みりん
100ccづつ
★砂糖
大さじ1
★醤油
30cc
★顆粒のだしの素
適量

作り方

  1. 1
    手羽元の表面を胡麻油で軽く焼きます。
  2. 2
    鍋に★の調味料と軽く焼いた手羽元をいれて落し蓋をして弱火でことこと煮。
  3. 3
    煮汁を時々全体にかけたり、鳥肉を裏返しにしたりしながら約30分にたら出来上がり。

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は赤唐辛子を一緒に煮ると甘辛に。 煮汁が少なくなると焦げやすいので気をつけること。

きっかけ

そこに手羽元があったから。

公開日:2011/04/07

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鳥肉の煮物

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Slow flower 野菜を沢山つかった簡単レシピを紹介します。基本的に地味に美味しい、ご飯に合うおかずがテーマ。最近は脂質制限のあるお肉好き家族のために脂質控えめレシピを。

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