ちらし寿司と言えば華やかな色。黄・緑・ピンク・茶…ピンクのトッピング用、デンブの量が多過ぎて買えない(;_;)…後の使い道が… そんな訳で、デンブもどき、作りました。鮭フレークを水に晒して油抜きした後、フライパンで乾煎りしました。
もうすぐひな祭りですね。当日のお弁当はもちろん『ちらし寿司』!!と思いきや…3月3日はお弁当日じゃないし、なんと幼稚園の休園日!だったら2月ですが予行練習しておきましょう。
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混ぜ込みの具くらい、作ってしまいましょう。