鮮やかな赤色が食卓を彩る　赤カブの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤カブは汚れた部分をこそげて８等分に切る。下漬け用塩を振って一時間程度下漬けする。

2. 2

   材料の甘酢を合わせて鍋で煮てよく溶かす。下漬けした赤カブの水分を切って漬け込み容器にいれる。そこに甘酢を注ぐ。

3. 3

   一日程度漬けたら出来上がり。