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炊飯器で簡単作り置き♪牛すじ煮込み レシピ・作り方

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かっぺ4217
長ネギがなくても玉ねぎで美味しく作れます。炊飯器を使って簡単に。

材料(4〜6人分)

牛すじ
下処理済、750gほど
玉ねぎ
1/2個
コンニャク
アク抜き済、400g
ゆで卵
6個
●おろし生姜
大2
●おろしニンニク
大1
●醤油
75cc
●酒
150cc
●砂糖
大2
●水
700cc
●本だし顆粒
小1
●酢
50cc
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りに、コンニャクは一口サイズにちぎる。肉は一口大に切る。
  2. 2
    炊飯器に●を入れて軽く混ぜる。そこに①を入れて普通炊きコースにセット。ブザーがなったら、卵を入れて再度蓋をして30分以上蒸らす。
    卵だけ一度皿にあげ、残りは汁ごと深めの鍋に入れる、
  3. 3
    10分くらい煮詰める。②の卵と一緒に皿に盛り付けて完成。

おいしくなるコツ

鍋で最後に煮詰める作業は好みでどうぞ。 鍋で煮返すとより、味が馴染みます。

きっかけ

あるもので簡単に美味しくヘルシーに

公開日:2024/10/28

関連情報

カテゴリ
牛すじ煮込み簡単おもてなし料理簡単おつまみ簡単夕食玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです! また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

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