単純だけど栄養豊富～玄米ネギチャーハン～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   玄米は炊飯器など炊き上げておくか、暖かくしたものを用意

2. 2

   長ネギの葉鞘（白い部分）は1/4本に切り、線維に沿って包丁で細かく切り目を入れ（両端は切り落とさない）、その後みじん切りにしていく

3. 3

   長ネギの葉身（青い部分）も同様に行う

4. 4

   2と3で切ったものをキッチンペーパー上に置き、水分をとる

5. 5

   【炒める】
   コンロの火を強火にして、フライパンに米油を入れて温める

6. 6

   十分温まったフライパンに玄米を入れる（温かい状態）

7. 7

   玄米が全体的に炒めたら、ウスターソース、オイスターソース、塩、こしょう、味の素を入れ、玄米全体に馴染ませる

8. 8

   4を入れ、軽く炒める

9. 9

   長ネギにも火が通ったら、完成です