ほうじ茶パン（HB利用） レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうじ茶葉 10ｇ
- バター 10ｇ
- 仕込み水 180㏄
- 強力粉 250ｇ
- 砂糖 20ｇ
- 塩 ４ｇ
- ドライイースト ３ｇ
作り方
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1
ほうじ茶の茶葉を計量する。（ペットボトルの市販茶だと色も着かず、香りも出ないので、茶葉を砕いて混ぜ込む方がよい）
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2
ブレンダーにほうじ茶をいれて15秒ほど粉砕する。（写真は粉砕後）
ホームベーカリーのパンケース内壁にバターを塗る。
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3
パンケースに仕込み水→強力粉→ほうじ茶→塩→砂糖→ドライイーストといれる。
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4
HBの【ソフトパンコース」か【普通の食パンコース】焼き目設定は淡いで運転する。
焼きあがったらすぐに取り出し、網の上で冷ます。
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- ホームベーカリーにおまかせほうじ茶
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やなママ☆2022/12/31 14:57
茶粥用のほうじ茶で焼きました❤️とっても良い香りで癒されます～❤️今年も大変お世話になりました！来年も宜しくお願い致します(*≧∇≦)ﾉ
レシピへのコメント
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クラムはほうじ茶色に染まり茶色い食パンができあがります。