純ココアで簡単❤️材料4つ！アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボール２つ準備して、それぞれに生クリーム、卵を入れます。

   

2. 2 純ココアはダマが無ければそのまま使用します。
   ダマがある時はふるっておきます。

   

3. 3 卵に分量の砂糖をひとつまみ加えて泡立てます。

   

4. 4 分量の半量程度を数回に分けて加えながら、卵がふんわり白っぽくなるまで泡立てます。

   

5. 5 ツノがおじきするくらいになれば大丈夫です。
   ハンドミキサーは、洗わずにそのまま使います。

   

6. 6 生クリームに純ココアを一気に加えて混ぜ、分量の残りの砂糖も加えて混ぜます。

   

7. 7 ハンドミキサーでしっかりツノが立つまで泡立てます。
   ココアクリームの出来上がり。

   

8. 8 ココアクリームに泡立てた卵を数回に分けて加えて混ぜます。

   

9. 9 ハンドミキサーで均一に混ぜたら、ゴムベラを使ってボールの周りや底もキレイに混ぜます。

   

10. 10 ステンレスのバットに流し入れて、冷凍庫で4時間以上固めます。