お弁当にも☆ミニ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はちぎってざるに入れしばらく置き水切りします。
   (ざっくりで大丈夫です)
   玉ねぎはみじん切りします。

2. 2

   ボールに豆腐を入れすりつぶします。
   玉ねぎ、ひき肉を入れ良く混ぜ、味噌を入れ良く混ぜ、片栗粉を入れて良く混ぜます。

3. 3

   フライパンにごま油をひき中火の弱めで丸めたハンバーグわ、焼きます。
   焼き色がついたらひっくり返し、全て焼き色が着くよう移動させながら焼きます。

4. 4

   焼き色がつき、真ん中に弾力が出たら、出来上がり。